お品書き
Nos Plats Signatures
Une sélection artisanale du meilleur de la gastronomie japonaise, préparée avec maîtrise au quotidien.
Nigiri Sushi
12.90€Fines tranches de poisson frais sur un lit de riz vinaigré délicatement relevé de wasabi.
"L'équilibre absolu, né dans le Japon du XIXe siècle."
Maki Roll
10.50€Rouleaux traditionnels enveloppés d'une algue nori croustillante et garnitures fraîches de saison.
"L'harmonie parfaite des ingrédients sublimée par la tradition."
Sashimi
15.90€Fines découpes de poisson cru d'une fraîcheur exceptionnelle, dans sa plus pure expression.
"Le respect absolu des saveurs de la mer, sans artifice."
Tempura Roll
13.50€Un jeu de textures audacieux mêlant crevette tempura croquante, avocat crémeux et sauce soja douce.
"L'art de la friture légère qui a conquis les tables de Tokyo."
Dragon Roll
16.90€Rouleau d'exception recouvert de fines tranches d'avocat frais et d'anguille laquée, sublimé par une sauce teriyaki maison et des graines de sésame torréfiées.
"Une réinterprétation contemporaine empreinte du mysticisme des traditions orientales."